Tanpa Biaya Mahal, Ini 10 Resep Makanan Sehat dan Murah


0
Resep masakan

Keuangan mulai menipis di tanggal tua? Ingin makan irit tetapi tetap sehat? Jika begitu, sejumlah kreasi resep makanan sehat dan murah ini sesuai untuk kita coba. kita pun dapat mendapatkan makanan yang sehat, lezat, dan irit tanpa butuh mengobankan kesehatan atau isi kantong.

Kreasi Resep Makanan Sehat, Murah, dan Enak
Tanggal tua pasrah untuk santap alakadarnya tanpa mempertimbangkan kesehatan? Lupakan! Ada kok sejumlah kreasi resep makanan sehat, murah, dan enak yang dapat Anda jajaki di dapur.

Ingin tahu apa saja resep makanan sehat yang murah dan pun enak? Simak selanjutnya!

  • Resep Telur Orak Arik Spesial
Telor Urak Arik

resep-makanan-sehat-telur-orak-arik
Resep Makanan Sehat – Resep Telur Orak Arik Spesial
Bahan:
2 butir telur
2 sdm susu cair
1 batang daun bawang, potong halus
1 buah tomat ukurang besar, potong dadu
2 cabai merah (optional)
Mentega guna menggoreng
Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Kocok telur bareng dengan susu cair. Tambahkan merica dan garam secukupnya.
Panaskan mentega di atas wajan panas. Setelah panas, masukkan tomat, aduk sampai sedikit layu.
Tuangkan kocokan telur ke atas wajah, ratakan dan diamkan selama tidak cukup lebih 30 menit di atas api sedang
Tambahkan daun bawang dan pun cabai, aduk telur memakai spatula sampai kurang lebih satu menit. Angkat.
Sajikan selagi hangat.
Telur orak arik sangat lezat andai disajikan selagi hangat. Jika hendak menambahkan cita rasa, Anda bisa menambahkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai pada resep makanan yang satu ini. Bawang dapat dimasak bareng dengan tomat. Resep makanan satu ini sangat sesuai untuk menu sarapan family sebelum mengawali beraktivitas.

  • Resep Roti Panggang Alpukat dan Telur

Roti Panggang Alpukat dan Telur

resep-makanan-sehat-roti-panggang-alpukat-telur
Resep Makanan Sehat – Resep Roti Panggang Alpukat dan Telur
Bahan:
4 eksemplar roti gandum
2 buah alpukat matang
2 butir telur
2 sdm susu cair
1 buah bawang bombai
Merica dan garam secukupnya
Mentega secukupnya
1 sdm madu (optional)
Cara membuat:
Selai alpukat: belah alpukat, keluarkan daging buahnya, hancurkan memakai sendok atau pakai food processor andai perlu. Tambahkan madu andai menginginkan tidak banyak rasa manis. Sisihkan.
Telur orak-arik: kocok telur bareng dengan susu. Panaskan minyak dengan api sedang, tambahkan bawang bombai, masak sampai harum. Tuangkan telur yang telah dikocok, aduk telur seraya terus dimasak sampai matang (kurang lebih 1 ½ menit). Sisihkan.
Panggang roti memakai pemanggang roti atau dapat juga memakai wajan anti lengket. Boleh menambahkan mentega di atas roti. Panggang kedua sisi roti sampai warnanya tidak banyak berubah (jangan hingga hangus).
Oleskan selai alpukat di atas roti. Tambahkan telur orak arik di atasnya.
Roti panggang selai alpukat dan telur siap disajikan!
Resep makanan yang satu ini pun adalahresep yang sesuai untuk sarapan. Di samping rasanya yang lezat, makanan ini pun berisi nutisi menyeluruh mulai dari karbohidrat, lemak, dan protein.

  • Resep Capcay Bakso Sapi

Capcay Bakso Sapi

resep-capcay-baso
Resep Makanan Sehat – Resep Capcay Bakso Sapi
Bahan:
1 buah wortel
15 buah jagung muda
10 tangkai sawi hijau (caisim)
100 gram kembang kol atau brokoli
50 gram jamur kuping, rendam air panas, tiriskan
10 buah bakso sapi ukuran kecil, potong-potong
2 butir telur
2 batang bawang daun, potong 3 cm
2 sdt merica bubuk
2 cm jahe, memarkan
750 ml kaldu ayam
1 ½ sdm saus tiram
1 ½ sdt gula pasir
Garam secukupnya
4 siung bawang putih
4 buah bawang merah
1 buah tomat, potong dadu
Minyak sayur secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih seluruh bahan sayuran, lantas tiriskan.
Tumis bawang merah dan bawnag putih sampai harum. Tambahkan tomat, jahe, bakso, telur, aduk sampai telur mengering.
Tambahkan kaldu dan seluruh sayuran, kecuali caisim. Masak sampai semua sayuran separuh layu.
Tambahkan saus tiram, gula pasir, garam, aduk sampai rata.
Tambahkan caisim dan bawang daun, aduk sampai semua sayuran matang sempurna.
Capcay siap guna dihidangkan.
Selain memakai bakso, kita juga dapat membuat variasi capcay dengan ayam atau daging sapi. Resep yang satu ini sangat sesuai untuk kita yang sedang bingung menggali menu untuk santap siang atau malam hari ini.

  • Resep Gado-gado
Gado – Gado

resep-gado-gado
Resep Makanan Sehat- Resep Gado-gado
Bahan:
100 gram kol, iris tipis
100 gram tauge
100 gram mentimun
150 gram daun selada
3 butir telur, rebus
100 gram kentang rebus
100 gram tempe, goreng
100 gram tahu putih, goreng
Bahan saus kacang:
2 sdm minyak goreng
4 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 eksemplar daun jeruk purut
300 ml santan sedang
200 gram kacang tanah, goreng, haluskan
1 ½ sdm gula merah iris
½ sdm air asam jawa
Garam secukupnya
Pelengkap:
Emping goreng
Bawang goreng
Cara membuat:
Kukus kol dan tauge sampai layu, sebentar saja sebab kedua sayuran ini gampang layu.
Potong daun selada, mentimun, telur rebus, kentang rebus, tempe goreng, dan tahu goreng. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu saus kacang yang telah dihaluskan dengan daun jeruk sampai harum. Tambahkan santan, kacang tanah, gula merah, air asam jawa, dan garam. Masak sampai mendidih dan mengantal. Angkat.
Cara menyajikannya ialah dengan teknik menata seluruh bahan di atas piring, kemudian siramkan saus kacang di unsur atas.
Tambahkan bawang goreng di atasnya, kemudian sajikan bareng dengan emping.
Gado-gado adalahsalah satu resep makanan khas Indonesia. Banyak orang pun yang menyinggung gado-gado sebagai salad khas Indonesia. Gado-gado adalahsalah satu resep makanan sehat sebab berisi nutrisi menyeluruh yaitu vitamin dan mineral dari sayuran sampai protein dari kacang dan tahu tempe.

  • Resep Pepes Ikan
Pepes Ikan

Resep Makanan Sehat – Resep Pepes Ikan.
Bahan:
1 sdm minyak guna menumis
250 gram ikan, kukus
2 buah cabai merah iris kasar
100 ml santan
1 sdm minyak
2 eksemplar daun jeruk, iris halus
1 batang serai, memarkan
1 butir telur ayam
Bumbu halus:
4 butir kemiri
1 sdt bawang putih, cincang
2 sdm bawang merah, iris
1/2 sdt ketumbar
1 iris kencur
1 iris jahe
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Bahan lain:
daun pisang, guna membungkus
Cara membuat:
Panaskan kukusan
Tumis bumbu halus bareng serai dan daun jeruk
Masukkan ikan dan tumis sebentar
Tambahkan santan dan masak hingga santan mengering kemudian angkat
Pecahkan telur dan aduk rata dengan tumisan ikan
Ambil daun pisang guna 10 bungkus
Isi daun pisang dengan tumisan ikan
Kukus sekitar 30 menit
Angkat dan hidangkan.

  • Resep Nasi Goreng Sayuran
Nasi Goreng Sehat

resep-nasgor-sehat
Resep Nasi Goreng Sayuran.
Bahan :
500 gram nasi putih yang tidak terlampau panas
1 buah wortel yang dipotong format dadu
50 gram kacang polong
1 buah jagung manis yang dipipil
2 eksemplar kol yang diiris tipis
2 sendok santap kecap manis
1 sendok teh kecap asin
¼ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
Minyak secukupnya, guna menumis
Bumbu Halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
Cara Membuat :
Panaskan minyak di api yang sedang
Tumis seluruh bumbu halus sampai harum
Masukkan wortel, jagung manis, kacang polong, dan pun kol kemudian aduk sampai rata
Tambahkan dengan kecap manis, garam, kecap asin, dan pun merica bubuk
Masukkan nasi putih dan aduk sampai rata
Angkat dan sajikan.

  • Resep Gudeg
Gudeg

resep-gudeg-sehat
Resep Gudeg.
Bahan:
1,5 kg nangka muda, potong ukuran 3×5 cm
250 gram tetelan daging
1 liter santan dari 2 kelapa
4 eksemplar daun salam
1 iris lengkuas
1 sdm angkak
100 gram gula merah kelapa
500 ml air santan encer
Bumbu halus:
3 sdm bawang merah iris
2 sdm bawang putih iris
10 buah kemiri
1 sdm ketumbar
1 sdt garam
Cara membuat:
Siram nangka dengan air mendidih supaya getah terlepas dan tiriskan
Masukkan nangka ke dalam panci presto
Tambahkan tetelan daging, bumbu halus, dan santan
Tutup panci presto dan kunci
Masak sekitar 45 menit dan angkat
Buka katup dan biarkan uap terbit semua
Buka tutup panci dan angkat
Hidangkan selagi masih hangat
10 porsi.

  • Resep Tumis Toge Jambal
tumis-toge-jambal

resep-tumis-toge-jambal
Resep Makanan Sehat – Resep Tumis Toge Asin Jambal.
Bahan:
250 gram toge segar
ikan asin jambal roti secukupnya
3 buah cabai, iris
5 buah cabe rawit, iris
4 siung bawang putih, iris
1/2 siung bawang bombai, iris
2 helai daun bawang, iris
1 buah tomat kecil, iris
garam secukupnya
minyak sayur guna menumis
Cara membuat:
Cuci toge dan sisihkan
Rendam ikan asin jambal tidak cukup lebih 5 menit kemudian goreng
Iris bumbu-bumbu lantas tumis hingga harum
Masukan asin jambal yg telah digoreng
Masukan toge dan aduk sampai rata
Masukan garam cocok selera
Tumis sebentar saja agar toge masih kriuk
Sajikan.

  • Resep Sayur Kacang Panjang
Tumis Sayur Kacang Panjang

Bahan:
2 ikat kacang panjang
6 buah jagung muda
100 gram toge
Bumbu:
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah temu kunci
1 sdt gula merah
1 sdm garam
Cara membuat:
Potong-potong jagung muda dan kacang panjang
Rebus 1500 ml air
Masukkan kacang panjang, jagung muda, toge, dan bumbu
Masak seluruh bahan sampai matang
4 porsi.

  • Resep Tumis Jagung Ikan Peda
Tumis Jagung Ikan Peda

Resep Makanan Sehat – Resep Tumis Jagung Ikan Peda
Bahan:
4 ekor ikan peda merah, cuci
150 ml minyak goreng
2 buah jagung, sisir
3 papan petai, setiap belah 2 (pilihan )
50 gram daun kemangi
1/4 sdt garam
4 siung bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
Cara membuat:
Goreng ikan peda sampai kering
Ambil 2 sdm minyak saldo menggoreng
Tumis bumbu sampai harum
Masukkan jagung, kemangi, dan petai (jika ada)
Masak sebentar dan tambahkan garam
Masukkan ikan peda goreng
Masak sebentar kemudian angkat
Sajikan ketika masih hangat
4 porsi.

Tips Membuat Resep Makanan Sehat
Makanan yang enak ternyata tidak tidak jarang kali sehat. Maka dari itu, mengubah resep makanan sendiri di lokasi tinggal menjadi urgen untuk menemukan makanan yang lebih sehat. Apa saja sebetulnya syarat dari makanan sehat? Salah satu kriteria makanan sehat ialah berisi nutrisi lengkap.

Tubuh memerlukan tiga makronutrien atau nutrisi yang asupannya diperlukan dalam jumlah besar yakni karbohidrat, lemak, dan protein. Sumber karbohidrat ialah seperti nasi, roti, pasta, dan umbi-umbian. Sumber protein berasal dari telur, kacang-kacangan, dan daging ayam. Sedangkan sumber lemak baik dapat berasal dari sayuran, kacang-kacang, alpukat, dan masih tidak sedikit lagi.

Tubuh pun membutuhkan sekian banyak vitamin dan mineral yang lazimnya berasal dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Maka dari tersebut mengkreasikan resep makanan dengan sekian banyak bahan bernutrisi tinggi adalahhal yang urgen untuk menemukan makanan yang tidak melulu enak, tapi pun sehat.

Sumber:

Yasa Boga. 2006. Resep Praktis & Lezat: Telur padat nutrisi, ekonomis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Tim Dapur Anggrek. 2009. 200 Resep Super Lezat Masakan Hari Raya. Yogyakarta: Galang Press.
Ayu Kharie. 2015. 104 Resep Masakan Sunda. Jakarta: DeMedia.
Tuti Soenardi. 2013. 50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Lily TE. 2009. Masak Praktis dengan Panci Presto Lebih Hemat, Cepat, dan Lezat 25 Resep Hidangan Favorit Populer. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Dapoer 2 Iboe. 2012. 100 Resep Oseng-oseng & Tumis. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Dapoer 2 Iboe. 2013. 100 Resep Hidangan Sayur. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Cookpad: Tumis Toge Asin Jambal. Icha Khaerunnisa.
ResepKoki: Resep Nasi Goreng Sayur.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
admin

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format