Mantap 7 Makanan Kalimantan Selatan yang Rasanya Nagih


0

Pulau Kalimantan ialah salah satu pulau terbesar yang terdapat di Indonesia. Terbagi menjadi sejumlah daerah. Tanah Kalimantan kental bakal kekayaan alam serta budayanya. Di samping itu, makanan khas wilayah Kalimantan pasti mempunyai pesona tersendiri.

Di bawah ini ada sejumlah daftar makanan khas Kalimantan Selatan. Jika kalian berkunjung, makanan inilah ini wajib kalian coba.

Soto Banjar

Soto Banjaran


Makanan khas Kalimantan Selatan kesatu yang wajib anda coba ialah Soto Banjar. Soto Banjar dapat anda nikmati dengan paduan nasi ataupun ketupat. Ditambah taburan ayam dan kuah yang nikmat. Soto Banjar menjadi karakteristik masyarakat Kalimantan Selatan andai bicara soal kuliner.

Warung-warung yang memasarkan Soto Banjar tidak melulu berada di Kalimantan Selatan. Di luar Kalimantan Selatan pun tidak sedikit ada warung-warung yang memasarkan Soto Banjar.

Katupat Kandangan

Ketupat Kandangan


Katupat Kandangan ialah makanan khas Kalimantan Selatan berikutnya. Makanan ini sebetulnya berasal dari wilayah Kandangan, Hulu Sungai Selatan. Kamu dapat menikmatinya saat berangjangsana ke Banjarmasin atau langsung menuju wilayah Kandangan sendiri.
Katupat Kandangan disajikan dengan ketupat berkuah santan. Dengan lauk ikan gabus, Katupat Kandangan seringkali disantap dengan tangan tanpa memakai sendok atau garpu.

Mie Bancir

Mie Bancir


Sajian mie juga Kalimantan Selatan punya ciri khasnya. Jika di Aceh terdapat Mie Aceh. Maka Kalimantan Selatan punya Mie Bancir. Mie Bancir sendiri nyaris sama dengan mie kebanyakan. Bedanya Mie Bancir ialah adanya peningkatan kuah pada hidangan. Kuahnya tidak terlampau banyak.

Untuk toppingnya terdapat suwiran daging ayam, limau, irisan telur ayam/bebek dan taburan bawang goreng. Jika kamu berangjangsana ke Kalimantan Selatan. Mie Bancir wajib anda jajal cita rasanya.

Manday

Manday

Jika anda bukan berasal dari Kalimantan Selatan, tentu akan paling asing dengan makanan satu ini. Manday sendiri ialah makanan yang berbahan dasar buah cempedak. Dan yang digunakan ialah kulitnya. Mandai memilik nama lain yakni mandai basang atau dami.

Bingka

Bingka


Tidak melulu makanan-makanan berat. Kalimantan Selatan pun punya camilan khasnya. Namanya ialah Bingka. Bingka sendiri ialah kue khas Kalimantan Selatan. Bingka tidak sedikit ragamnya mulai dari yang berbahan kentang, tapai sampai labu.

Dodol Kandangan

Dodol Kandangan

Dodol Kandangan ialah oleh-oleh yang tepat andai kamu berangjangsana ke Kalimantan Selatan. Dengan wilayah asal yang sama dengan Katupat Kandangan. Dodol Kandangan menjadi makanan yang paling tidak mesti kalian cicipi ketika berangjangsana ke Kalimantan Selatan. Jika Garut punya Dodol Garut, maka Kalimantan Selatan punya Dodol Kandangan.

Pakasam

Pakasam

Kalimantan Selatan bukanlah suatu provinsi yang terletak melulu di satu kota. Dengan persebaran wilayah di Kalimantan Selatan. Banyak dari daerah-daerah itu yang pada kesudahannya memilki makanan khas masing-masing. Contohnya ialah Pakasam. Makanan ini sebenarnya lumayan sulit didatangi di wilayah perkotaan.

Makanan khas yang berasal dari Barabai ini ialah makanan lauk yang berbahan dasar ikan fermentasi. Proses pengolahan Pakasam lumayan panjang. Jika kamu berangjangsana ke Kalimantan Selatan. Sajian Pakasam tidak sedikit dijumpai di wilayah asalnya yakni Barabai.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
admin

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format