Makanan Tradisonal Rembang Dumbek, Unik Dibungkus Daun lontar


-1
-1 points

Dumbek ialah makanan tradisional asal Rembang, Jawa Tengah. Bentuknya laksana spiral atau terompet. Dumbek tercipta dari tepung beras, santan, dan gula merah, dibungkus dengan daun lontar dari pohon siwalan.

Rasanya gurih dan manis. Makanan ini tidak sedikit dijual di pasar-pasar tradisional yang terdapat di Rembang. Berdasarkan keterangan dari warga Sumberjo di Rembang, dumbek telah ada semenjak ratusan tahun lalu. Makanan yang rasanya gurih itu,selalu terdapat di tiap acara sedekah bumi.

“Kalau terdapat acara sedekah bumi, tentu ada dumbek. Kurang lengkap bila tidak terdapat makanan peninggalan nenek moyang itu,”. Makanan tersebut masih tidak sedikit dijumpai di pasar-pasar tradisional. Banyak masyarakat yang masih menyukainya.

Tidak hanya orang tua, tapi pun anak-anak. “Apalagi bila pas musim orang mantu, makanan dumbek tidak sedikit yang cari guna hidangan tamu,” ujarnya. Dumbek, makanan khas Rembang yang dibalut daun Lontar. Warga Rembang lain, Marpuah, mengatakan bila dirinya masih menciptakan dumbek.

Makanan itu, katanya, tidak dapat dipisahkan dengan masyarakat Rembang. Apalagi, bahan-bahan untuk menciptakan dumbek masih gampang dicari. Termasuk daun lontar. “Di sini kan masih tidak sedikit pohon lontar,” jelasnya.

Any Faiqoh, penduduk Kendal, menyatakan selalu menggali dumbek bila ke Rembang. Sebab makanan tersebut tidak terdapat di daerahnya. “Saya dulu kecil di Rembang. Kalau kembali ke Rembang rasanya belum lengkap bila tidak santap dumbek, “ katanya.


Like it? Share with your friends!

-1
-1 points

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
admin

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format